Het grootste deel van ons vleesassortiment is afkomstig van Onze Bioslager. Al het vlees dat Onze Bioslager levert is Nederlands biologisch(-dynamisch) vlees. 70% van het rund- en lamsvlees komt van Blaarkopkoeien en Texelaar schapen (echte Oud-Hollandse rassen) van de biologisch-dynamische boerderij Natuurlijk Genoegen in Noord-Holland waar het vee een goed, gezond leven heeft. Als het vee geslacht moet worden, gebeurt dat in een klein slachthuis, slechts 10 minuten bij de boerderij vandaan waardoor er zo min mogelijk stress is voor de dieren. In het vlees worden geen E-nummers gebruikt. Het vlees kan daardoor iets eerder verkleuren. Dit is een natuurlijk proces en zegt niets over de versheid van het vlees. Met Onze Bioslager ben je verzekerd van een gezond en echt duurzaam stukje vlees!
