Leen Jan en Mieke Reedijk telen al bijna 30 jaar biologische dynamische witlof op hun boerderij Nieuw Bonaventura aan de Boendersweg in 's-Gravendeel. Het zijn echte witlofspecialisten en dat proef je aan die prachtige, witte stronken.
Het is heel bijzonder dat de familie Reedijk de witlofkrop trekt én de witlofwortel teelt. Dat doen maar weinig telers. Daardoor kunnen zij wel maanden achtereen witlof leveren, want zij hebben het hele teeltschema in eigen hand. Van mei tot september zijn ze bezig met de teelt van de witlofpennen buiten op het land. Van oktober tot mei poten zij de pennen in bakken in donkere cellen en daar groeit dan uit elke pen in ongeveer 3 weken een mooie witte krop. In die maanden zijn zij met wel 10 tot 15 mensen aan het werk.
Wil je deze witlof bestellen? Beste dan de Demeter witlof.
Het is heel bijzonder dat de familie Reedijk de witlofkrop trekt én de witlofwortel teelt. Dat doen maar weinig telers. Daardoor kunnen zij wel maanden achtereen witlof leveren, want zij hebben het hele teeltschema in eigen hand. Van mei tot september zijn ze bezig met de teelt van de witlofpennen buiten op het land. Van oktober tot mei poten zij de pennen in bakken in donkere cellen en daar groeit dan uit elke pen in ongeveer 3 weken een mooie witte krop. In die maanden zijn zij met wel 10 tot 15 mensen aan het werk.
Wil je deze witlof bestellen? Beste dan de Demeter witlof.
